ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารตอบสนองต่อความกังวลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์

เมื่อ Rebecca Prince-Ruiz หวนนึกถึงความก้าวหน้าของการเคลื่อนไหวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม Plastic Free July ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เธอก็อดยิ้มไม่ได้สิ่งที่เริ่มขึ้นในปี 2554 เมื่อผู้คน 40 คนมุ่งมั่นที่จะเลิกใช้พลาสติกเป็นเวลา 1 เดือนต่อปี ได้มีแรงผลักดันถึง 326 ล้านคนที่ให้คำมั่นว่าจะนำแนวทางปฏิบัตินี้มาใช้ในวันนี้

"ฉันเห็นความสนใจที่เพิ่มขึ้นทุกปี" คุณพรินซ์-รูอิซ ซึ่งประจำอยู่ที่เมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลีย และผู้เขียนเรื่อง Plastic Free: The Inspiring Story of a Global Environmental Movement and Why It Matters กล่าว

“ทุกวันนี้ ผู้คนกำลังพิจารณาอย่างหนักเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากำลังทำในชีวิตของพวกเขา และพวกเขาจะคว้าโอกาสที่จะใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่ายให้น้อยลงได้อย่างไร” เธอกล่าว

ตั้งแต่ปี 2000 เป็นต้นมา อุตสาหกรรมพลาสติกได้ผลิตพลาสติกมากเท่ากับปีที่ผ่านมาทั้งหมดรวมกันรายงานของกองทุนสัตว์ป่าโลกสากลในปี 2562พบ.“การผลิตพลาสติกบริสุทธิ์เพิ่มขึ้น 200 เท่าตั้งแต่ปี 2493 และเติบโตในอัตรา 4% ต่อปีตั้งแต่ปี 2543” รายงานระบุ

สิ่งนี้ได้กระตุ้นให้บริษัทต่างๆ เปลี่ยนพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้และย่อยสลายได้ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดรอยเท้าที่เป็นพิษที่พลาสติกทิ้งไว้

ในเดือนมีนาคม Mars Wrigley และ Danimer Scientific ประกาศความร่วมมือใหม่ระยะเวลา 2 ปีเพื่อพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้สำหรับ Skittles ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งคาดว่าจะวางจำหน่ายภายในต้นปี 2565

ประกอบด้วยโพลีไฮดรอกซีอัลคาโนเอต (PHA) ชนิดหนึ่ง ซึ่งจะมีลักษณะและความรู้สึกเหมือนกับพลาสติก แต่สามารถถูกโยนลงในปุ๋ยหมักและย่อยสลายได้ ซึ่งแตกต่างจากพลาสติกทั่วไปที่ต้องใช้เวลาตั้งแต่ 20 ถึง 450 ปีในการย่อยสลาย